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Unser nächstes Abenteuer ist eine 4-Tages-Jeep-Safari im Singalila Nationalpark. Wir werden in Siliguri abgeholt und fahren durch schöne Landschaften mit sehr vielen Teeplantagen nach Maneybanjang. Das Wetter ist zuerst grau, dann kommt Regen, Hagel und sogar Donnergrollen. Ohjeh! In Maneybanjang treffen wir unseren Guide Pemba und übernachten im "Homestay" seiner Familie. Am nächsten Tag bleibt das Wetter bedeckt, wir sehen keine hohen Berge - aber es regnet nicht. Wir fahren bis Sandakphu, per Jeep, über zuerst recht gute Strassen und am Ende extrem holprige Wege. Bevor wir oben sind, machen wir eine gut zweistündige Wanderung durch eine tolle Berglandschaft mit einer ganz anderer Vegetation als in der Schweiz. Sandakphu ist auf 3636 Höhenmetern, wir wandern noch ein Stück bis zu einem Aussichtspunkt, von dem aus man den Sonnenuntergang schön sieht. der Himmel ist inzwischen so frei, dass wir diesen auch sehen. Es ist sehr kalt und da es nirgends eine Heizung gibt, ist es auch nachts kalt. Zum Glück organisiert Pemba Wärmflaschen für uns; die helfen. Morgens früh kommt dann die Belohnung für jegliche Umbequemlichkeit: Pemba weckt uns um 5:15 Uhr, das Wetter ist klar. Wir wandern / klettern wieder ein kurzes Stück zu einem Aussichtspunkt und beobachten, wie die Sonne hinter einer atemberaubenden Bergkette aufgeht. Wir bewundern den Mount Everest, den "schlafenden Buddha" - die Bergspitzen reihen sich so aneinander, dass man sich eine liegende Person vorstellen kann. Von hier aus sieht man einige der höchsten Berge der Welt: Makalu, Kanchenjunga, Lhotse, Chomolhari, Pandim, Three Sisters, Kumbhakarna, etc.. Das ist super beeindruckend! Nach dem Frühstück fahren wir wieder zurück woher wir gekommen sind und übernachten noch einmal in einem kleinen Dorf im Nationalpark, Tonglu. Der letzte Tag im Park ist wieder strahlend schön. Wir können draussen frühstücken mit Aussicht auf den majestätischen Kanchenjunga. Noch einmal wandern wir in dieser wunderbaren Landschaft bei Sonnenschein und blauem Himmel, bevor wir nach Darjeeling gefahren werden.  Im Hintergrund Mount Everest Our next adventure is a 4-day jeep safari in Singalila National Park. We are picked up in Siliguri and drive through beautiful landscapes with lots of tea plantations to Maneybanjang. The weather is grey at first, then comes rain, hail and even thunder. Oh dear! In Maneybanjang we meet our guide Pemba and spend the night in his family's homestay. The next day the weather remains overcast, we don't see any high mountains - but it doesn't rain. We drive to Sandakphu by jeep, initially on fairly good roads and then on extremely bumpy tracks. Before we reach the top, we take a two-hour hike through a fantastic mountain landscape with very different vegetation to Switzerland. Sandakphu is at an altitude of 3636 metres and we hike a little way up to a viewpoint from where we can see the sunset. It is very cold and as there is no heating anywhere, it is also cold at night. Fortunately, Pemba organises hot water bottles for us; they help. The reward for any inconvenience comes early in the morning: Pemba wakes us up at 5.15am, the weather is clear. We hike/climb another short distance to a viewpoint and watch the sun rise behind a breathtaking mountain range. We admire Mount Everest, the ‘sleeping Buddha’ - the mountain peaks are lined up in such a way that you can imagine a person lying. From here you can see some of the highest mountains in the world: Makalu, Kanchenjunga, Lhotse, Chomolhari, Pandim, Three Sisters, Kumbhakarna, etc.... It's super impressive! After breakfast, we drive back to where we came from and spend another night in a small village in the national park, Tonglu. The last day in the park is brilliantly beautiful again. We can have breakfast outside with a view of the majestic Kanchenjunga. Once again we hike in this marvellous landscape in sunshine and blue skies before we are driven to Darjeeling. Notre prochaine aventure est un safari de 4 jours en jeep dans le parc national de Singalila. Nous sommes pris en charge à Siliguri et traversons de beaux paysages avec de très nombreuses plantations de thé jusqu'à Maneybanjang. Le temps est d'abord gris, puis il pleut, il y a de la grêle et même des grondements de tonnerre. Aïeaïeaïe ! À Maneybanjang, nous rencontrons notre guide Pemba et passons la nuit dans le « homestay » de sa famille. Le lendemain, le temps reste couvert, nous ne voyons pas de hautes montagnes - mais il ne pleut pas. Nous montons jusqu'à Sandakphu, en jeep, sur des routes d'abord assez bonnes, puis sur des chemins extrêmement cahoteux. Avant d'arriver en haut, nous faisons une randonnée de deux bonnes heures à travers un superbe paysage de montagne avec une végétation très différente de celle de la Suisse. Sandakphu se trouve à 3636 mètres d'altitude, nous marchons encore un peu jusqu'à un point de vue d'où l'on peut admirer le coucher de soleil. Le ciel est maintenant si dégagé que nous le voyons. Il fait très froid et comme il n'y a pas de chauffage, il fait froid la nuit aussi. Heureusement, Pemba organise des bouillottes pour nous ; elles nous aident. Le matin, nous sommes récompensés pour nos efforts : Pemba nous réveille à 5h15, le temps est clair. Nous marchons / grimpons à nouveau une courte distance jusqu'à un point de vue et observons le soleil se lever derrière une chaîne de montagnes à couper le souffle. Nous admirons le Mount Everest, le « Bouddha dormant » - les sommets des montagnes s'alignent de telle sorte que l'on peut s'imaginer une personne allongée. D'ici, on voit quelques-unes des plus hautes montagnes du monde : Makalu, Kanchenjunga, Lhotse, Chomolhari, Pandim, Three Sisters, Kumbhakarna, etc. C'est super impressionnant ! Après le petit-déjeuner, nous retournons d'où nous sommes venus et passons la nuit dans un petit village du parc national, Tonglu. Le dernier jour dans le parc est à nouveau radieux. Nous pouvons prendre notre petit-déjeuner à l'extérieur avec une vue sur le majestueux Kanchenjunga. Nous marchons encore une fois dans ce magnifique paysage sous le soleil et le ciel bleu avant d'être conduits à Darjeeling.
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The Assam Tourist page is called "Awesome Assam"  Wir haben Ferien und starten in Assam. Die ersten Tage übernachten wir beim Kaziranga Nationalpark. Wir machen dort zuerst eine Jeep-Safari und am nächsten frühen Morgen (um 5 Uhr) gehen wir ein zweites Mal hin, auf einem Elefanten. Beide Male staunen wir, wie viele Tiere wir sehen: einhörnige Rhinozerosse (die gibt es nur hier, glaube ich), eine Fischotterfamilie, viele Hirsche und Rehe, einen Leguan, Wildschweine, Büffel, Schildkröten. Beim Elefantenritt kommen wir ganz nah an die wilden Tiere; die Rhinos lassen sich überhaupt nicht von uns stören. Danach machen wir mehrere Ausflüge, die leider nicht alle erfolgreich sind. So fahren wir zu einem Teeforschungszentrum in der Meinung, dass es dort ein Museum oder sonst Erklärungen über Tee gibt. Es ist aber nur ein Forschungszentrum, es gibt nichts für «einfache» Touristen wie uns. Wir buchen auch eine Bootsfahrt auf dem Brahmaputra, um Flussdelphine zu beobachten. Beim Ort, wo wir jemanden treffen sollten, kommt keiner. Ein einheimischer junger Mann führt uns zu einem Boot, der Wind ist aber so stark, dass der Bootsführer nicht rausfährt. Ehrlich gesagt, bin ich erleichtert, wenn auch etwas frustriert. Am Abend nach diesem missglückten Ausflug besuchen wir eine assamesische, traditionelle Tanz- und Musikshow gleich neben unserem Hotel. Das ist sehr spannend. Die Musiker*innen und Tänzer*innen sind beeindruckend. Was für eine Energie in dieser Darstellung! Anschliessend fahren wir nach Guwahati, der Hauptstadt von Assam. Wir besuchen den bekannten Tempel – und finden wieder den gebuchten Reiseführer nicht, sind also nochmals betrogen worden; diesmal haben wir im Voraus bezahlt – zum Glück nicht viel. Für uns ist diese Tempelumgebung sehr fremd und merkwürdig, schwierig ohne Erklärungen. Danach fahren wir zum «Brahmaputra Heritage Centre». Da steht ein alter englischer Bungalow, die Anlage ist wunderschön neu gemacht. Wir erfahren viel über diesen grossen Fluss, die Umgebung und die Menschen und haben eine tolle Aussicht auf den «mighty Brahmaputra» (den mächtigen Brahmaputra). Dann gehen wir zu einem der vielen Märkte – Guwahati ist (gefühlt) ein grosser Marktplatz und zum Teil fühlen wir uns um hundert Jahre zurückversetzt. Es macht uns auf jeden Fall Spass und wir gönnen uns etwas Streetfood. Wir kaufen noch ein wenig ein und trinken in unserem Hotel wunderbaren Tee und essen abends in einem einfachen Restaurant assamesisches Thali; veg für mich und non-veg für Yashi. Das heisst, dass er einfach noch mehr Essen bekommt, mit Fisch und Fleisch. Am nächsten Tag entdecken wir das Assam State Museum. Das ist sehr interessant mit Götter-Statuen die zum Teil aus dem 9. Jahrhundert stammen. Bei einigen stehen Erklärungen dabei, so dass wir endlich etwas mehr Einblick in die hinduistische Welt erhalten. Nachmittags nehmen wir die Bahn nach Siliguri. Der Zug heisst Vande Bharat. Es ist ein Schnellzug und da wir die teuerste Kategorie gebucht haben, ist die Fahrt sehr bequem: viel Platz und wir bekommen viel Essen 😄 – Tee mit Snacks und danach Abendessen. We are on holiday and start in Assam. We spend the first few days at Kaziranga National Park. We first go on a jeep safari there and the next early morning (at 5am) we go there a second time, on an elephant. Both times we are amazed at how many animals we see: one-horned rhinoceroses (they only exist here, I think), a family of otters, lots of deers, an iguana, wild boars, buffaloes and tortoises. On the elephant ride we get very close to the wild animals; the rhinos don't feel disturbed at all. We then go on several excursions, which are unfortunately not all successful. We drive to a tea research centre in the belief that there will be a museum or other explanations about tea. But it is only a research centre, there is nothing for ‘simple’ tourists like us. We also book a boat trip on the Brahmaputra to watch river dolphins. No one turns up at the place where we are supposed to meet someone. A local young man leads us to a boat, but the wind is so strong that the boatman doesn't go out. To be honest, I'm relieved, if a little frustrated. In the evening after this unsuccessful excursion, we attend a traditional Assamese dance and music show right next to our hotel. It's very interesting. The musicians and dancers are really impressive. There's so much energy in this performance! We then travel to Guwahati, the capital of Assam. We visit the famous temple - and once again we can't find the guide we booked, so we've been cheated again; this time we paid in advance - fortunately not much. For us, this temple environment is very strange and difficult without explanations. We then drive to the Brahmaputra Heritage Centre. There is an old English bungalow, the place with garden has been beautifully renovated. We learn a lot about this great river, the environment and the people and have a great view of the ‘mighty Brahmaputra’. Then we go to one of the many markets - Guwahati is (or feels like) one big marketplace and sometimes we imagine we've been transported back a hundred years. We definitely enjoy it and treat ourselves to some street food. We do a little shopping, drink some wonderful tea in our hotel and eat Assamese thali in a simple restaurant in the evening; veg for me and non-veg for Yashi. This means that he simply gets more food, with fish and meat. The next day we discover the Assam State Museum. It is very interesting with statues of gods, some of which date back to the 9th century. There are explanations for some of them, so that we finally get a little more insight into the Hindu world. In the afternoon, we take the train to Siliguri. The train is called Vande Bharat. It is an express train and as we have booked the most expensive category, the journey is very comfortable: plenty of space and we get lots of food 😄 - tea with snacks and then dinner. Nous sommes en vacances et commençons par Assam. Les premiers jours, nous passons la nuit près du parc national de Kaziranga. Nous y faisons d'abord un safari en jeep et le lendemain matin tôt (à 5 heures), nous y allons une deuxième fois, à dos d'éléphant. Les deux fois, nous sommes étonnés par le nombre d'animaux que nous voyons : des rhinocéros unicornes (il n'y en a qu'ici, je crois), une famille de loutres, de nombreux cerfs et chevreuils, un iguane, des sangliers, des buffles, des tortues. Lors de la promenade à dos d'éléphant, nous nous approchons tout près des animaux sauvages ; les rhinocéros ne sont pas du tout dérangés par nous. Nous faisons ensuite plusieurs excursions, qui ne sont malheureusement pas toutes réussies. Ainsi, nous nous rendons dans un centre de recherche sur le thé en pensant qu'il y aura un musée ou d'autres explications sur le thé. Mais ce n'est qu'un centre de recherche, il n'y a rien pour les « simples » touristes comme nous. Nous réservons également une excursion en bateau sur le Brahmapoutre pour observer les dauphins de rivière. À l'endroit où nous devrions rencontrer quelqu'un, personne ne vient. Un jeune homme local nous conduit à un bateau, mais le vent est si fort que le batelier ne sort pas. Honnêtement, je suis soulagée, même si je suis un peu frustrée. Le soir, après cette excursion ratée, nous assistons à un spectacle de danse et de musique traditionnelles assamaises, juste à côté de notre hôtel. C'est très captivant. Les musiciens / musisicennes et les danseurs / danseuses sont impressionnants. Quelle énergie dans cette représentation ! Nous nous rendons ensuite à Guwahati, la capitale d'Assam. Nous y visitons le fameux temple - et ne trouvons à nouveau pas le guide que nous avions réservé, nous avons donc été trompés une nouvelle fois ; cette fois-ci, nous avons payé d'avance - heureusement pas beaucoup. Pour nous, cet environnement de temple est très étrange, difficile sans explications. Nous nous rendons ensuite au « Brahmaputra Heritage Centre ». Il y a un vieux bungalow anglais, le site a été magnifiquement refait. Nous apprenons beaucoup de choses sur ce grand fleuve, ses environs et ses habitants, et nous avons une vue magnifique sur le « mighty Brahmaputra » (le puissant Brahmapoutre). Nous nous rendons ensuite sur l'un des nombreux marchés - Guwahati est (en apparence) une grande place de marché et nous nous sentons parfois transportés cent ans en arrière. En tout cas, cela nous fait plaisir et nous nous offrons un peu de street food. Nous faisons encore quelques achats et buvons un merveilleux thé à notre hôtel. Le soir, nous mangeons un thali assamais dans un restaurant simple ; veg pour moi et non-veg pour Yashi. Cela signifie qu'il a simplement plus de nourriture, avec du poisson et de la viande. Le lendemain, nous découvrons l'Assam State Museum. Il est très intéressant, avec des statues de dieux et déesses dont certaines datent du 9e siècle. Certaines sont accompagnées d'explications, ce qui nous permet enfin d'en savoir un peu plus sur le monde hindou. L'après-midi, nous prenons le train pour Siliguri. Le train s'appelle Vande Bharat. C'est un train rapide et comme nous avons réservé la catégorie la plus chère, le voyage est très confortable : beaucoup de place et nous avons droit à beaucoup de nourriture 😄 - du thé avec des snacks et ensuite un dîner.  Schon wieder ein Feiertag 😇. Holi ist das Fest der Farben - und der kleinen und grossen Kinder 😍! Das Spiel mit Farben und Wasser findet in unserer Community von 9-12 morgens statt. Ab 17:30 gibt es dann Essensstände. Ich wollte zuerst nicht zur "Farbenschlacht" gehen, hatte das Gefühl, das ist wie Fasnacht und nicht so mein Ding. Aber hier in der Community ist es mit den Kindern harmlos und lustig. Die Musik ist wie immer sehr laut, aber wir bleiben nur kurz und finden es lustig. Holi ist ein Hindufest der Farben, Liebe und des Frühlings. Man feiert dann u.a. die ewige, göttliche Liebe zwischen Krishna und Radha und den Sieg des Guten über das Schlechte, weil der Gott Vishnu einen bösen König besiegt hat (gemäss Wikipedia). Wie so oft gibt es für mich zu viele religiöse Erklärungen, aber das Feiern ist nicht so kompliziert: Man schmiert sich (möglichst biologische) Farbe ins Gesicht, schmeisst sie auch auf die Kleider der umstehenden Personen. Eine Wasserschlacht gehört ebenfalls dazu und es gibt mit Wasser und Farbe gefüllte Ballone, die man auf den Boden oder auf die Rücken der Teilnehmende wirft. Da es im Moment tagsüber 36 Grad warm ist, ist die farbige Abkühlung kein Problem. Die Foodkolumne von heute sind die Essensstände Dosastand, Dosa und Samosa Dosa stall, dosa and samosa Stand de dosa, une dosa et des samosas Vada pavs (ähnlich wie Sandwiches mit indischen Füllungen oder natur mit Saucen dazu) und chola bathure (grosses frittiertes Brot, das man mit einem Kichererbsenmasala / -curry isst) Vada pavs (similar to sandwiches with Indian fillings or plain with sauces) and chola bathure (large deep-fried bread eaten with a chickpea masala / curry) Vada pavs (semblable à des sandwichs avec des garnitures indiennes ou nature avec des sauces) et chola bathure (grand pain frit que l'on mange avec un masala / curry de pois chiches) Samosachaat noch nicht ganz fertig, dann fertig (Samosa, werden zermanscht, Kicherbsencurry, süssliche und saure Sauce, etwas Schärfe, Koriander und knusprige Snacks zuoberst - eine Mischung von verschiedensten Geschmäckern und Textur) Rechts: Muntha masala (Mischung von Snacks, Erdnüssen, Tomaten, Zwiebeln, frittiertem Chili und Zitronensaft drüber) Samosachaat not quite ready, then ready (samosa, are mashed, chickpea curry, sweet and sour sauce, some spiciness, coriander and crunchy snacks on top - a mixture of different flavours and textures) Right: Muntha masala (mixture of snacks, peanuts, tomatoes, onions, fried chilli and lemon juice on top) Samosachaat pas encore tout à fait prêt, puis prêt (samosa, sont écrasés, curry de pois chiches, sauce douce et aigre, un peu de piquant, coriandre et snacks croustillants sur le dessus - un mélange de goûts et de textures les plus divers) A droite : Muntha masala (mélange de snacks, de cacahuètes, de tomates, d'oignons, de piments frits et de jus de citron par-dessus) Another public holiday 😇. Holi is the festival of colours - and of children big and small 😍! The play with colours and water takes place in our community from 9-12 in the morning. From 17:30 there are food stalls. At first I didn't want to go to the ‘colour battle’, I had the feeling it was like carnival and not my thing. But here in the community it's harmless and fun with the children. As always, the music is very loud, but we only stay for a short time and find it fun. Holi is a Hindu festival of colours, love and spring. Among other things, it celebrates the eternal, divine love between Krishna and Radha and the victory of good over evil because the god Vishnu has defeated an evil king (according to Wikipedia). As is so often the case, there are too many religious explanations for me, but celebrating is not that complicated: People smear (preferably organic) colour on their faces and throw it on the clothes of bystanders. A water fight is also part of it and there are balloons filled with water and colour, which are thrown on the floor or on the backs of the participants. As it is currently 36 degrees during the day, the colourful cooling off is no problem. Encore un jour de fête 😇. Holi est la fête des couleurs - et des petits et grands enfants 😍 ! Le jeu avec les couleurs et l'eau a lieu dans notre communauté de 9 à 12 heures du matin. À partir de 17h30, il y a des stands de nourriture.
Au début, je ne voulais pas aller à la « bataille des couleurs », j'avais l'impression que c'était comme le carnaval et que ce n'était pas vraiment mon truc. Mais ici, dans la communauté, c'est inoffensif et amusant avec les enfants. La musique est comme toujours très forte, mais nous ne restons que peu de temps et trouvons cela amusant. Holi est une fête hindoue des couleurs, de l'amour et du printemps. On célèbre alors, entre autres, l'amour éternel et divin entre Krishna et Radha et la victoire du bien sur le mal, car le dieu Vishnu a vaincu un mauvais roi (selon Wikipedia). Comme souvent, il y a trop d'explications religieuses pour moi, mais la célébration n'est pas si compliquée : On s'enduit le visage de peinture (si possible biologique), on en jette aussi sur les vêtements des personnes qui nous entourent. Une bataille d'eau fait également partie de la fête et il y a des ballons remplis d'eau et de peinture que l'on lance sur le sol ou sur le dos des participants. Comme il fait actuellement 36 degrés pendant la journée, le rafraîchissement par la couleur n'est pas un problème. Saris Es gibt eine grosse WhatsApp-Chat-Gruppe unserer Überbauung mit vielen Untergruppen. Eine davon ist die Diva-Gruppe für Frauen-Anliegen. Gestern gab es wieder einmal eine Nachricht, dass der Sari-Verkäufer zu einer Nachbarin kommt und dass er auch Kurtas hat. Letzteres hat mich gefreut, ich trage nämlich keine Saris aber Kurtas (eine Art von langen Blusen). So bin ich also zur Nachbarin gegangen und konnte meine Neugier, wie das abläuft, stillen. Es waren zwei Herren mit grossen Kisten, die mit Saris und Stoffen für Kurtas gefüllt sind, da. Die Kurtas sind noch nicht genäht; man wählt also einen Stoff aus, daraus wird eine Dupatta (=Foulard) und eine Kurta genäht. Die Saris kann man gleich mitnehmen, das sind ja einfach lange Stoffbahnen. Diese Saris sind aus Seidenstoff gefertigt, die Kurtas aus einer Mischung von Seide und Baumwolle. Offenbar ist das sehr gute Qualität und es sind leichte Stoffe für warme Tage (die schon da sind und die Temperaturen steigen weiterhin 🥵). Die meisten anwesenden Damen haben sich Saris ausgesucht, gegenseitig Tipps gegeben, mit dem Verkäufer gehandelt und sind dann wieder gegangen. Ich habe nichts gekauft; die Stoffe haben mir nicht so gefallen - zu viel Glitzer 😉. Kurse Seit ein paar Wochen besuche ich einen Hindi-Kurs. Drei Vormittage pro Woche gehe ich dahin. Wir sind zwei Teilnehmerinnen, meine neue australische Freundin und ich. Der Lehrer ist sehr strukturiert, lustig und unterrichtet mit viel Freude. Das macht also richtig Spass - auch wenn ich gefühlsmässig immer noch extrem wenig kann. Wir wissen es alle: eine Sprache lernen braucht Zeit. Seit dieser Woche habe ich auch den Yoga-Unterricht gewechselt. Ich gehe jetzt ausserhalb unserer Überbauung (in ca. 12 Minuten Fussdistanz), kann entweder morgens oder abends teilnehmen oder auch online zu denselben Zeiten (als Zoom-Meeting organisiert). Das ist viel flexibler und der Yoga-Stil gefällt mir auch besser 😊. Essen Nun noch zum Essen: Ich werde wohl eine Food-Kolumne einführen. Wenn ich jedesmal etwas bezüglich Essen schreibe, entspricht das ungefähr dem Stellenwert, den Essen bei mir hat 😂. Letztes Mal habe ich ein Foto von Brahmi eingefügt; das sind runde, dunkelgrüne Blätter. Offenbar kennen sie nicht mal alle Hyderabader:innen. Abgesehen davon, dass ich sie sehr schön finde, haben sie auch geschmeckt. Ich habe ein Chutney damit gemacht, das sehr frisch geschmeckt hat. Chutneys sind kalte Saucen, die man z. Bsp. mit Dosas oder Idlis isst. Als ich selber Dosas gebraten habe - mit einem gekauften Teig - habe ich drei Chutneys gemacht: neben dem Brahmi einen Minz- und einen Erdnusschutney. Verpackungen sind auch ein spannendes Thema: vieles hier wird übermässig un-ökologisch verpackt, bei Esswaren und v.a. bei allem anderen. Da ich aber versuche, biologisch und lokal einzukaufen, bekomme ich auch super coole, natürliche Verpackungen. So werden die guten Erdbeeren mit Blättern eingepackt, damit sie möglichst frisch bleiben. Die Verpackungen vom Brahmi und Kürbis waren grosse Bananenblätter. Letzthin habe ich Koriander geliefert bekommen, der ebenfalls in einem Blatt eingepackt war. Es ist hier grad das Ende der Erdbeersaison; jetzt sind die Trauben reif. Da gibt es unterschiedliche Sorten; die länglichen sind vielleicht ganzjährig. Sie sind etwas sauer, was mir passt. Bananen gibt es auch verschiedene und in rauhen Mengen. Die kleinen schmecken uns besser. Im Moment bekommt man die lokalen Yelakki-Bananen; sie sind etwas weniger süss als diejenigen, die wir kennen, haben ein festere Konsistenz, sind klein und haben eine dünne Schale. Links: Eingang zur Yogaschule / rechts: einer der beiden Sprachschule-Klassenräume Sarees There is a large WhatsApp chat group in our development with many subgroups. One of them is the Diva group for women's issues. Yesterday there was another message that the saree seller was coming to a neighbour and that he also had kurtas. The latter made me happy, because I don't wear sarees but kurtas (a type of long blouse). So I went to the neighbour and was able to satisfy my curiosity as to how it works. There were two men there with large boxes filled with sarees and fabrics for kurtas. The kurtas are not yet sewn, so you choose a fabric out of which a dupatta (= foulard) and a kurta are sewn. You can take the sarees with you straight away, though, as they are simply long lengths of fabric. These sarees are made of silk, the kurtas of a silk and cotton mixture. Apparently, this is very good quality and they are light fabrics for warm days (which are already here and the temperatures are still rising 🥵). Most of the ladies present picked out sarees, gave each other tips, bargained with the seller and then left. I didn't buy anything; I didn't really like the fabrics - too much glitter 😉. Courses I've been attending a Hindi course for a few weeks now. I go there three mornings a week. There are two of us, my new Australian friend and me. The teacher is very structured, funny and enjoys teaching. So it's really fun - even though I still feel I can't say or understand very much. We all know that learning a language takes time. This week I also changed my yoga classes. I now go outside our building (about 12 minutes' walk away) and can take part either in the morning or evening or online at the same times (organised as a Zoom meeting). It's much more flexible and I also like the yoga style better 😊. Food Now to the food: I'm probably going to introduce a food column. If I write something about food every time, it'll roughly correspond to the importance I attach to food 😂. Last time I included a photo of brahmi; these are round, dark green leaves. Apparently not even all Hyderabad residents know them. Apart from the fact that I find them very beautiful, they also tasted good. I made a chutney with them that tasted very fresh. Chutneys are cold sauces that you eat for example with dosas or idlis. When I fried dosas myself - with a bought batter - I made three chutneys: a mint chutney and a peanut chutney in addition to the brahmi. Packaging is also an interesting topic: a lot of things here are excessively un-ecologically packaged, food and especially everything else. But as I try to buy organic and local, I also get super cool, natural packaging. For example, the good strawberries are wrapped in leaves to keep them as fresh as possible. The packaging for the brahmi and pumpkin were large banana leaves. I recently received a delivery of coriander, which was also wrapped in a leaf. It's just the end of the strawberry season here; now the grapes are ripe. There are different varieties; the elongated ones are perhaps year-round. They are a bit sour, which suits me. There are also different types of bananas and in large quantities. We like the small ones better. At the moment you can get the local Yelakki bananas; they are slightly less sweet than the ones we know, have a firmer consistency, are small and have a thin skin. Brahmi chutney, packed strawberries, packed brahmi and pumpkin Saris Il existe un grand groupe de discussion WhatsApp dans notre lotissement, avec de nombreux sous-groupes. L'un d'entre eux est le groupe Diva pour les sujets des femmes. Hier, il y a eu un nouveau message disant que le vendeur de saris venait chez une voisine et qu'il avait aussi des kurtas. Ce dernier point m'a fait plaisir, car je ne porte pas de saris mais des kurtas (une sorte de blouse longue). Je suis donc allée chez la voisine et j'ai pu satisfaire ma curiosité sur la manière dont cela se passe. Il y avait là deux messieurs avec de grandes caisses remplies de saris et de tissus pour les kurtas. Les kurtas ne sont pas encore cousues ; on choisit donc un tissu avec lequel on confectionne une dupatta (= foulard) et une kurta. On peut emmener les saris tout de suite, ce sont simplement de longues bandes de tissu. Ces saris sont faits de soie, les kurtas d'un mélange de soie et de coton. Apparemment, c'est de la très bonne qualité et ce sont des tissus légers pour les jours chauds (qui sont déjà là et les températures continuent d'augmenter 🥵). La plupart des dames présentes ont choisi des saris, se sont donné des conseils, ont négocié avec le vendeur et sont reparties. Je n'ai rien acheté ; les tissus ne me plaisaient pas trop - trop scintillants 😉. Cours Depuis quelques semaines, je suis un cours d'hindi. J'y vais trois matinées par semaine. Nous sommes deux participantes, ma nouvelle amie australienne et moi. Le professeur est très structuré, amusant et enseigne avec beaucoup de plaisir. C'est donc un vrai plaisir - même si, pour mon goût, je sais encore extrêmement peu de choses. Nous le savons tous : apprendre une langue prend du temps. Depuis cette semaine, j'ai également changé de cours de yoga. Je vais maintenant à l'extérieur de notre immeuble (à environ 12 minutes à pied), je peux y aller le matin ou le soir, ou bien suivre le cours en ligne aux mêmes heures (organisé sous forme de réunion zoom). C'est beaucoup plus flexible et le style de yoga me plaît aussi davantage 😊. Nourriture Maintenant, parlons de la nourriture : Je vais probablement introduire une rubrique alimentaire. Si j'écris à chaque fois quelque chose concernant la nourriture, cela correspond à peu près à l'importance que j'accorde à la nourriture 😂. La dernière fois, j'ai inséré une photo de brahmi ; ce sont des feuilles rondes, vert foncé. Apparemment, même les Hyderabadiens ne les connaissent pas tous. Outre le fait que je les trouve très belles, elles étaient délicieuses. J'ai fait un chutney avec, qui avait un goût très frais. Les chutneys sont des sauces froides que l'on mange par exemple avec des dosas ou des idlis. Quand j'ai fait des dosas moi-même - avec une pâte achetée - j'ai fait trois chutneys : outre le brahmi, un chutney à la menthe et un chutney aux cacahuètes. Les emballages sont également un sujet passionnant : beaucoup de choses ici sont emballées de manière trop peu écologique, pour les produits alimentaires et surtout pour tout le reste. Mais comme j'essaie d'acheter bio et local, je reçois aussi des emballages super cools et naturels. Ainsi, les bonnes fraises sont emballées avec des feuilles pour qu'elles restent aussi fraîches que possible. Les emballages du brahmi et de la courge étaient de grandes feuilles de bananier. Dernièrement, j'ai reçu de la coriandre, également emballée dans une feuille. Ici, c'est la fin de la saison des fraises ; maintenant, les raisins sont mûrs. Il y a différentes variétés ; celles qui sont allongées peuvent être consommées toute l'année. Elles sont un peu acides, ce qui me convient. Il y a aussi des bananes de différentes sortes et en grande quantité. Nous préférons les petites. En ce moment, on trouve les bananes locales Yelakki ; elles sont un peu moins sucrées que celles que nous connaissons, ont une consistance plus ferme, sont petites et ont une peau fine. A gauche: bananes et raisin il y a quelques semaines.
A droite: fruits d'aujourdhui - entre autre bananes yelakkis et oranges Nagpur; le goût ressemble aux clémentines. |
